Política de privacidad

Última actualización: julio de 2026

1. Responsable del tratamiento

Neo Sushi, con establecimiento en Avenida Zaragoza 51, 31500 Tudela (Navarra), es el responsable del tratamiento de los datos personales que nos facilitas a través de esta web. Puedes contactarnos en neosushitudela@gmail.com o en el teléfono 948 041 330.

2. Qué datos recogemos y para qué

Recogemos datos personales únicamente cuando los facilitas voluntariamente a través de:

• El formulario de reservas: nombre y apellidos, teléfono, email, fecha y hora de la reserva, número de comensales y notas/alergias. Los usamos para gestionar tu reserva y enviarte la confirmación por email.
• El formulario de pedidos para llevar: los platos elegidos y, si las añades, notas o alergias. Estos datos se envían directamente a nuestro WhatsApp para gestionar el pedido; no quedan almacenados en la web.

3. Base legal

La base legal para tratar tus datos es tu propio consentimiento, que nos das al rellenar y enviar voluntariamente cualquiera de los formularios de la web.

4. Con quién compartimos tus datos

Para enviar los correos de reserva y confirmación utilizamos EmailJS como proveedor de envío de emails. Para gestionar pedidos para llevar utilizamos WhatsApp (Meta) como canal de mensajería. Si aceptas las cookies de analítica, compartimos datos de navegación con Meta (Meta Pixel) para medir el rendimiento de nuestras publicaciones y anuncios en Facebook e Instagram. No vendemos ni cedemos tus datos a terceros con fines distintos a los aquí descritos.

5. Cuánto tiempo conservamos tus datos

Conservamos los datos de tu reserva o pedido el tiempo necesario para gestionarlo y, si procede, el tiempo exigido por la normativa fiscal y contable aplicable.

6. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición y limitación del tratamiento de tus datos escribiéndonos a neosushitudela@gmail.com. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente.

7. Cookies y almacenamiento local

Guardamos en tu navegador (mediante localStorage, no una cookie) el idioma que elijas y tu respuesta al aviso de cookies, para recordarlos en tu próxima visita.

Si aceptas el aviso de cookies, activamos el Meta Pixel, que instala cookies de analítica y publicidad para medir la efectividad de nuestros anuncios en Facebook e Instagram. Si rechazas el aviso, el Meta Pixel no se carga y no se instala ninguna cookie de este tipo. Puedes cambiar tu elección borrando los datos de navegación de este sitio en tu navegador.